Archivo de la categoría: vegetariana

Ensalada fuji, calabaza y pasas

Ensalada fuji, calabaza y pasas Hoy de vuelta con otra ensalada(macedonia) de frutas, pero en vez de banana he usado calabaza. Igualmente delicioso. Ingredientes 2 personas: 1 kg de calabaza butternut 4 manzanas fuji 100 gr de pasas agua azúcar … Seguir leyendo

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Sopa de arroz con garbanzos y espinacas

Sopa de arroz con garbanzos y espinacas Siguiendo con la temática vegana del día nuestra cena ha consistido en una rica sopa. Él utilizó espinacas congeladas marca hacendado (supermercado Mercadona)en un formato nuevo: viene en formato 1 kg y en … Seguir leyendo

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Ensalada de garbanzos y ensaladilla

Ensalada de garbanzos y ensaladilla De vuelta con una ensalada. Dos versiones de aderezo al gusto de cada uno, debo de confesar que ese pequeño toque a all i oli me vuelve loca. No lo puedo hacer de normal porque … Seguir leyendo

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Sopa de garbanzos fiesza

Sopa de garbanzos fiesza Ya sé que no estamos en época para sopas y menos con los calores que padecemos. En casa nos tenemos que acoplar a un presupuesto muy exiguo y no da para mucho , así que toca … Seguir leyendo

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Macarrones con salsa de tomate y calabacín

Macarrones con salsa de tomate y calabacín Ésta receta de pasta puede parecer repetida de ésta , con los mismos ingredientes pero con diferente pasta y es prácticamente idéntica pero con una notable diferencia :el cocinado del calabacín. En ésta ocasión he … Seguir leyendo

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Ensalada Iceberg con calabacín, corazones y…

Ensalada Iceberg con calabacín,corazones y… Hoy una rica ensalada en dos versiones. Una versión distinta para mi sin sal y vegetariana. El calabacín en crudo añadido a la ensalada es todo un descubrimiento, incluso me gusta más que el pepino. … Seguir leyendo

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Alubias con verduras

Alubias con verduras Ingredientes 2 personas: 2 zanahorias 2 bloques de espinacas congeladas 2 puñados de maíz congelado 1/2 litro de agua 1 pastilla de caldo de verduras 1/3 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de ajo en polvo … Seguir leyendo

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