Archivo de la categoría: vegana

Arroz con garbanzos y salsa especiada de tomate y pimiento

Arroz con garbanzos y salsa especiada de tomate y pimiento Aquí va una buenísima combinación de arroz con legumbres aprovechando como siempre los pocos recursos de nuestra paupérrima alacena. Es un plato único pues es muy llenador, es poco costoso … Seguir leyendo

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Fritada de cebolla y pimiento verde

Fritada de cebolla y pimiento verde Ingredientes : Cebolla Pimiento verde italiano ajo aceite de oliva virgen sal Preparación: Trocear cebolla y pimiento en aros finos. Picar el ajo. En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite y echamos … Seguir leyendo

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Couscous con cebolla y zanahoria

Couscous con cebolla y zanahoria Hoy os propongo una estupenda guarnición o un plato único eso lo decides tu. Es realmente fácil de realizar y no hay excusa para no intentarlo, además seguro te va a encantar, por lo menos … Seguir leyendo

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Hortalizas salteadas con garbanzos

Hortalizas salteadas con garbanzos Hortalizas salteadas con garbanzos  Ingredientes para dos personas: 3 patatas medianas 2 zanahorias medianas 1 cebolla 1 bote grande (lata de conserva) de judias verdes anchas 6 cuch de tomate frito 1 cucharadita rasa de ajo … Seguir leyendo

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Leche de arroz con coco

Leche de arroz con coco Hace un año y medio que dejé la leche de vaca, principalmente porque no me sentaba bien y me producía molestias estomacales. Otra razón y no menos importante por el costo que eso suponía a … Seguir leyendo

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Tiburones al curry

Tiburones al curry Hoy una pasta bien rápida de realizar ya que usaremos la salsa que nos sobró. Siempre se recicla en mi casa , no se tira ni se desaprovecha nada. Además quedó bien rico con esa salsa cremosita y bien … Seguir leyendo

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Salsa de curry y leche de coco

Salsa de curry y leche de coco Salsa de curry y leche de coco Ingredientes: 1 lata leche de coco 1 lata pequeña de tomate natural triturado 1 cucharadita curry 1 cebolla 1 pimiento verde italiano Aceite 2 dientes de … Seguir leyendo

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