Archivo de la categoría: recetas

Bratwurst con maíz salteado y puré de patatas

Bratwurst con maíz salteado y puré de patatas Hoy un plato combinado con lo que había en la despensa. El puré es comercial pero realmente con un puré natural de patatas el plato gana mucho. He usado el puré de … Seguir leyendo

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Ensalada mixta de cogollos

Ensalada mixta de cogollos Calor, calor y más calor…. estamos soportando un bochorno tremendo. Mal va nuestro planeta, el clima anda desbocado y trastocado y lo peor es que ésto va a más. Todos los años superamos los records en … Seguir leyendo

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Garbanzos con verduras de ensaladilla

Garbanzos con verduras de ensaladilla Ingredientes 2 personas: 1 bote de garbanzos cocidos de 400 gr 1 cebolla verduras de ensaladilla congelada ( 2 puñados ) 4 cucharadas de tomate frito estilo casero (marca Hida) 1 pastilla de caldo de … Seguir leyendo

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Ossobuco de pavo a la Portland

Ossobuco de pavo a la Porland Aqui os dejo otra receta muy facilona, tanto como condimentar , embolsar y hornear sin más. En casa no somos mucho de pavo,con ésta será la segunda vez que he cocinado pavo. Aquí mi primera receta … Seguir leyendo

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Macarrones con salsa de albondiguillas

Macarrones con salsa de albondiguillas La pasta siempre tan recurrida y económica, versátil donde las haya, admite casi cualquier salsa que se te ocurra. En éste caso he aprovechado unas longanizas de esas que vienen sin la tripa, yo las … Seguir leyendo

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Titaina

Titaina La Titaina es un plato típico del barrio del Cabañal-Cañamelar de la ciudad de Valencia en la Comunidad Valenciana. Es una especie de sofrito hecho con tomate, pimiento rojo asado, piñones, ajo y ventresca de atún salada ( tonyina de sorra). Es un pisto marinero … Seguir leyendo

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Sopa remix de aprovechamiento

Sopa remix de aprovechamiento De vuelta con receta de reciclaje… hay que darle uso urgente a varios pequeños restos que tienes en la nevera y que mejor que todo a una en una cazuela y ser un poquillo atrevida,cruzar los … Seguir leyendo

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