Ensalada mixta de cogollos

Ensalada mixta de cogollos

Calor, calor y más calor…. estamos soportando un bochorno tremendo. Mal va nuestro planeta, el clima anda desbocado y trastocado y lo peor es que ésto va a más. Todos los años superamos los records en temperatura , no sé como vamos a poder sobrevivir al calentamiento global…

Mientras tanto los dirigentes mundiales mirándose el ombligo e incumpliendo los supuestos acuerdos climáticos o atrasándolos unos años más…. La humanidad nunca aprende, estamos destruyendo nuestro planeta , nuestro único hogar y el que nos provee de sustento y vida…

bueno al lío …como no apetece meterse a cocinar , pues se convierte en un suplicio encender los fogones,  hoy os recomiendo una rica y fresca ensalada. No consigno cantidades, eso va al gusto de cada uno y de los comensales

Ingredientes:

cogollos de lechuga
aceitunas manzanilla
zanahorias
cebolleta
tomate
surimi
pepino
pimiento rojo
sazonador ensalada Portland
aceite de oliva virgen extra

Este el el sazonador para ensaladas que he usado
* puedes usar sal en vez de sazonador de ensaladas ( yo no la uso por la hipertensión )

Preparación:

Trocear las verduras, añadir a una ensaladera o bol. Añadir aceitunas, el surimi, sazonar con el sazonador de ensaladas y aceite de oliva virgen. Mezclar bien y a disfrutar.

Nota: Mejor si las verduras son frescas de la nevera.

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