Ensalada en verde

Tenemos el clima hecho un lío …. hoy hace calor… mañana refresca… pasado tenemos tormenta y aguacero… de nuevo calor…
Con toda está indecisión climática ya no sabes que ropa vestir y mucho menos que plato poner en la mesa. Pensaba ya realizar algún plato de cuchara , pero con éstas calores va a ser que no…
Por eso vuelvo a postear una ensalada muy sencilla con sólo tres ingredientes que tenía en mi despensa bien solitos asi que los junte y dió la casualidad de que todos eran de color verde … de ahi el nombre . Por cierto me ha puesto morada con ésta ensalada vegetariana que no verde.
Ingredientes :
pepinillos agridulces
1 pepino
1 aguacate
aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación :
Pelar y cortar el aguacate en gajos, pelar el pepino y cortarlo por la mitad a lo largo y luego en rodajas.
Colocarlo en un plato junto con los pepinillos, juntos o por separado , eso va a gustos y condimentar con el aceite y la sal.
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2 respuestas a Ensalada en verde

  1. Mary505 dijo:

    Pues si que es verdad que lo que apetece es ensalada y ami el aguacate me encanta ,besos

  2. Trini Altea dijo:

    Me encantan las ensaladas, me apunto esta receta. Y te sigo desde ahora.

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