Flan de huevo

Esta ha sido mi primera receta de flan de huevo , su autora es djali
y el enlace su receta aqui
han salido muy buenos y tan fáciles de hacer que no puedo más que agradecerle éste estupendo postre que ha salido con una textura ideal y en el punto justo de dulzor ….. y lo más importante es que ha recibido el visto bueno de mi marido ( que de flanes de huevo entiende mucho )y no le gusta cualquier flan os lo puedo asegurar…..

Ingredientes :

3 huevos
1 vaso de leche bien lleno
3 cucharadas soperas de azúcar
700gr de agua
Caramelo líquido
Preparación :

1.- Echar todos los huevos, la leche y el azúcar en el vaso y programar 20 segundos velocidad 3.

2.- Echar el caramelo en los moldes (con esta cantidad salen cinco moldes de flan de aluminio pequeños). Echar la mezcla en los moldes y tapar con papel de aluminio.

3.-Poner el agua en el vaso, tapar y poner el recipiente varoma con las flaneras. Poner encima de los moldes papel de cocina para que empape el vapor de agua. Programar 40 minutos temperatura varoma, velocidad 2.

4.- Cuando termine el tiempo comprobar que están bien hechos, si no lo están programar unos minutos más.

5.- Poner en la nevera y desmoldar cuando estén fríos.
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2 respuestas a Flan de huevo

  1. Djali dijo:

    Me alegro de que te haya gustado. Por cierto, me encanta tu blog, seguro que te “copieteo” algo

  2. Maetiare dijo:

    copia…copia todo lo que quieras, ya ves yo te estoy copiando con ganas…. a pepe le han gustado mucho … poco a poco le voy sacando rendimiento al pinche😉

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