Archivo mensual: febrero 2008

Fresones vestidos de chocolate y coco con nata montada

Esta mañana he ido al mercado y no he podido resistirme a comprar fresones. Estamos en temporada y no hay puesto de frutas que no las venda. Es una fruta que me gusta mucho por su versatilidad , ya que … Seguir leyendo

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Pollo en salsa enperejilada de vino con cebolla ramón ramón

Ingredientes para 2 personas: 2-3 cebollas2 muslos con contramuslo de pollo deshuesadosvino blancoperejilnata líquidasal Preparación : 1.- Cortar la cebolla en láminas gruesas 2.- Salpimentar el pollo 3.- En una sartén antiadherente con un poquito de aceite cocinar el pollo … Seguir leyendo

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Guacamole

Ingredientes : 2 aguacatessal1 tomate pequeño1 cebolletaaceitetabasconachos preparación: 1.- Colocar en el vaso de la picadora tomate y cebolleta2.- Picar en trozos pequeños3.- Añadir el aguacate 4.- Añadir tabasco a gusto (en mi caso me gusta un ligero toque )5.- … Seguir leyendo

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Patatas almendradas

Ingredientes : 3 Patatas grandes3 – 4 dientes de ajoun puñado de almendras saladassalaceite de oliva virgenperejil Preparación: 1.- Pelar y cortar las patatas en trozos grandes2.- hervir las patatas 3.- cuando estén cocidas pero aún enteras escurrirlas y reservar … Seguir leyendo

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Ensalada de pimiento y bacalao ahumado

Ingredientes : 3 huevos 2 pimientos rojos grandes200 gr. De bacalao ahumado1 cebolletaAceite de olivasalAceitunas rellenas de anchoa Preparación: 1.-Cocer los huevos y asar los pimientos. 2.- Pelar los huevos y cortarlos a rodajas. Pelar los pimientos en frío y … Seguir leyendo

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Ventrescas al ajillo con calabacines al bacón

Realmente no se me da muy bien cocinar pescado por eso las pocas recetas que tengo son de lo más sencillo y no tienen ningún misterio. Esta receta tiene una preparación muy rápida usando por así decir el mismo método … Seguir leyendo

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Ya son más de 10.000……

Si ante mi sorpresa ya son más de 10.000 las visitas que he recibido en mi relativamente joven blog que nació hace apenas 3 meses y medio. La verdad es que no me esperaba tener tantos invitados en tan corto … Seguir leyendo

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