Archivo mensual: octubre 2007

del paladar al cielo

Hoy hemos comido en el Restaurante Casa Salvador que está situado en un enclave precioso : en L’estany (estanque )de cullera(Valencia) , al lado del mar en un entorno natural apacible y sereno . El local es típicamente valenciano y … Seguir leyendo

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Roll & York

Ingredientes: tortitas de trigo paleta de jamón cocida ( jamón york) salsa para sandwich tomate cebolleta Preparación: 1.- Trocear tomate y cebolleta en cuadritos pequeños 2.- humedecer suavemente las tortitas y calentarlas unos segundos en el microondas 3.- untar la … Seguir leyendo

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Sincronizadas Helvéticas

En un viaje que realizamos en 1992 a México me gustaron mucho algunos platillos típicos, uno de ellos fueron las sincronizadas. Aunque en la receta lo ideal era usar el queso de chihuahua. Aquí no podido encontrarlo así que hice … Seguir leyendo

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Chili con carne

ingredientes: Comensales: 6 Ingredientes: 3 Cd de aceite 4 dientes de ajo picados2 tazas de cebolla picada2 pimientos verdes italianos picados500 gr. De entrecote de buey en cubitos pequeños1 taza de tomate triturado1/2 taza de pasta de tomate ( tomate … Seguir leyendo

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Sopa Campesina a mi estilo

Sopa Campesina a mi estilo raciones: 4 Ingredientes : 1 tetabrick de caldo de pollo ( yo he usado marca gallina blanca )patatas sin límite a gusto ( yo uso; 3 patatas pequeñas)zanahorias a gusto ( yo uso 2 )50 … Seguir leyendo

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Guardia Suiza en la Edinburgh Military Tattoo

Guardia Suiza en la Edinburgh Military Tattoo una demostración perfecta de percusión y sincronía , espero lo disfruteís tanto como lo he hecho yo

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Conejo al horno con patatas

conejo al horno con patatas Ingredientes: 1 kg de conejo troceado 3 patatas medianas o grandes troceadas en cubos medianos 4 dientes de ajo 10-15 almendras tostadas perejil sal vino blanco pimentón dulce colorante alimentario agua 1 rebanada de pan … Seguir leyendo

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