Archivo mensual: octubre 2007

del paladar al cielo

Hoy hemos comido en el Restaurante Casa Salvador que está situado en un enclave precioso : en L’estany (estanque )de cullera(Valencia) , al lado del mar en un entorno natural apacible y sereno . El local es típicamente valenciano y … Seguir leyendo

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Roll & York

Ingredientes: tortitas de trigopaleta de jamón cocida ( jamón york)salsa para sandwichtomatecebolleta Preparación: 1.- Trocear tomate y cebolleta en cuadritos pequeños 2.- humedecer suavemente las tortitas y calentarlas unos segundos en el microondas 3.- untar la tortita con salsa para … Seguir leyendo

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Sincronizadas Helvéticas

En un viaje que realizamos en 1992 a México me gustaron mucho algunos platillos típicos, uno de ellos fueron las sincronizadas . Aunque en la receta lo ideal sería utilizar queso de chihuahua. Aquí no he podido encontrarlo así que … Seguir leyendo

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Chili con carne

ingredientes: Comensales: 6 Ingredientes: 3 Cd de aceite 4 dientes de ajo picados2 tazas de cebolla picada2 pimientos verdes italianos picados500 gr. De entrecote de buey en cubitos pequeños1 taza de tomate triturado1/2 taza de pasta de tomate ( tomate … Seguir leyendo

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Sopa Campesina a mi estilo

Sopa Campesina a mi estilo raciones: 4 Ingredientes : 1 tetabrick de caldo de pollo ( yo he usado marca gallina blanca )patatas sin límite a gusto ( yo uso; 3 patatas pequeñas)zanahorias a gusto ( yo uso 2 )50 … Seguir leyendo

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Guardia Suiza en la Edinburgh Military Tattoo

Guardia Suiza en la Edinburgh Military Tattoo una demostración perfecta de percusión y sincronía , espero lo disfruteís tanto como lo he hecho yo

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Conejo al horno con patatas

conejo al horno con patatas Ingredientes: 1 kg de conejo troceado 3 patatas medianas o grandes troceadas en cubos medianos 4 dientes de ajo 10-15 almendras tostadas perejil sal vino blanco pimentón dulce colorante alimentario agua 1 rebanada de pan … Seguir leyendo

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